Prehrana za vruće dane

Ayurvedska preporuka za ljetnu prehranu
Koja je hrana najbolja za ljeto?

Možemo li učiniti nešto da se ljeti osjećamo bolje i lakše podnosimo vrućine?

Ayurveda daje savjet o ljetnoj prehrani i objašnjava što se događa s našim tijelom tijekom ovog godišnjeg doba.
Godišnja doba itekako utječu na osjetljivu ravnotežu unutar našeg organizma.
Taj utjecaj možemo ublažiti promjenom životnih navika i prehrane.
Ljeti se sunce punom snagom obrušava na zemlju, isparava nakupljenu vlagu i stvara obilje vrućine i suhoće.
Tijekom ljeta dominira pitta doša. Riječ pitta dolazi iz sanskritske riječi tap što znači stvaranje topline. Pittu karakterizira toplina, energija, svijetlo i promjena.
Zanimljivo je da bez obzira na to da se pitta povezuje sa snažnom probavom, ljetna vrućina zapravo suzbija agni, našu probavnu vatru.
Ayurvedski liječnici uspoređuju to s vrućom vodom koja gasi vatru isto kao i hladna.
Iz tog razloga ljeti je najbolje jesti lagano.

Koja ja hrana najbolja za vruće ljetne dane

Ljeti birajte slatku, vlažnu, hladnu i tekuću hranu kako biste smirili pittu, poput mliječnih napitaka, riže, voća i tofua.
Sok od aloe vere je odličan biljni tonik za ljeto koji pomaže jetri i hladi organizam.
Budite umjereni s alkoholom ljeti.  Alkohol u ljetnim vrućinama može snažno pojačati pittu.
Na isti način može djelovati previše začinjena, ljuta, vruća, paprena, kisela, masna i slana hrana. I ona će jako uznemiriti vašu pitta došu.
Makrobiotika također govori kako u ovo godišnje doba trebamo jesti laganiju hranu.
Preporučuje da jedemo sezonsko voće i povrće koje raste u našim krajevima i pijemo vodu i ohlađeni povrtni temeljac.

Namirnice kojima trebamo davati prednost

slatko voće – jabuke,  marelice, smokve, trešnje, grožđe, lubenice, dinje, šljive
slatko i gorko povrće – tikvice, šparoge, paprike, svježi kukuruz, krastavci, cvjetača
klice
žitarice – ječam, bijela i basmati riža, proizvodi od integralne pšenice
grahorice (leća, slanutak) -  trebate ih povremeno jesti ljeti zbog njihove vlažne prirode
proizvodi od soje – tofu, sojino mlijeko
sjemenke bundeve, suncokreta
domaći mliječni proizvodi – svježi sir, kravlje mlijeko, kozje mlijeko
začini – svježi bosiljak, korijander, kumin, kopar, komorač, metvica, šafran, kurkuma
ulja (umjereno) – maslinovo, suncokretovo
piće – voda, svježi voćni sokovi od slatkog voća, sokovi od povrća (slatkog i gorkog)
ohlađeni mliječni napici i procijeđeni temeljac od povrća
biljni ohlađeni čajevi – od kamilice, komorača, hibiskusa, koprive, metvice

Namirnice koje je najbolje izbjegavati jer imaju zagrijavajuća svojstva

kiselo voće – kisele jabuke, nedozrelo (kiselo) voće, ribizli, višnje, zeleno grožđe, limun
povrće – ciklu, mrkvu, patlidžan, češnjak, masline, korabu, sirovi luk, ljute papričice
žitarice – kukuruz, heljdu, raž, proso, zob
bademe, brazilske oraščiće, indijske oraščiće, orah, kikiriki
sezamove sjemenke
bosiljak, lovor, klinčić, đumbir, mažuran, origano, crvenu papriku, ružmarin, kadulju
tvrdi sir, feta sir, kiselo vrhnje, jogurt (možete ga piti samo razrijeđenog vodom 1:1)
alkoholna pića, gazirana pića, kavu, čaj, kisele voćne sokove
biljne čajeve od kadulje, đumbira i cimeta

Kako može izgledati vaš dnevni meni ljeti

zajutrak: žitne pahuljice sa sojinim ili domaćim kravljim mlijekom
doručak: voćna salata
ručak: pšenični krekeri, namaz od povrća i miješana salata od povrća
užina: biljni čaj
večera: kuhani slanutak, kuhana riža i pirjano povrće
desert: puding od vanilije ili pšenični griz kuhan s voćem (ohlađen)
piće: prirodni voćni sok razrijeđen jednakom količinom vode

Kada sredinom i krajem ljeta počnu pljuskovi i poveća se vlaga u zraku, to je vrijeme kada se mogu poremetiti i vata i kapha doše. To će od nas tražiti da se pozabavimo i njima.
Kako smiriti sve tri doše u isto vrijeme? Svojoj prehrani dodajte ječam, proizvode od integralne pšenice i riže, te izdašne juhe od povrća. Kao zaslađivač umjesto šećera, tamo gdje je to prigodno, koristite med.


Stoga, pripremite se za "ljetnu" hranu - napunite tanjure svježim sezonskim voćem i povrćem te pobrinite se da unosite dovoljno tekućine!

Sunce i zdravlje

Iscjeljujuća moć Sunca
Sunce je izvor života.
Svi prirodni procesi na Zemlji ovise o Suncu.
Ljudi, biljke i životinje također ovise o Suncu i prilagođavaju se njegovom ritmu.
Mnogi znanstvenici danas smatraju da je, uz pravilnu prehranu i uravnotežen stil života, Sunčeva svjetlost najbolja zaštita od mnogih bolesti.
Dokazalo se da je dozirano izlaganje ultraljubičastim Sunčevim zrakama jedna od najefikasnijih metoda liječenja koja je ikad postojala.

Ljekovita svojstva sunca

Izlaganjem Suncu hranimo naš sustav cijelim spektrom ultraljubičastih zraka koje dolaze do Zemlje.
Prije nego što su bili izmišljeni antibiotici,  helioterapija (terapija Suncem) je bila najuspješnija metoda liječenja infekcija, ali i drugih bolesti.
Razlog zbog kojeg toliko žudimo za Suncem kada ga nema je instinkt našeg tijela koje se želi izložiti ozdravljujućim i pročišćavajućim zrakama Sunca.
Ljudsko je tijelo stvoreno da koristi ultraljubičaste zrake, a najviše ih trebamo zbog zdravlja naših stanica.
Nedostatak izlaganja ultraljubičastim zrakama može dovesti do pojave raka, a to su potvrdila i znanstvena istraživanja.
Usprkos općeprihvaćenom mišljenju da izlaganje suncu može uzrokovati rak, ljudi koji rade u uredima češće obolijevanju od raka kože od onih koji rade na otvorenom.
Sunčeva svjetlost nas hrani energijom. Nedostatak sunčeve svjetlosti podrazumijeva nedostatak energije u tijelu, što posljedično dovodi do slabljenja imunološkog sustava i razvoja bolesti.
Sunce dezinficira našu kožu od štetnih bakterija. Što je dulji val ultraljubičaste svjetlosti to dublje prodire u našu kožu, a najduži dopiru i do našeg mozga i utječu na naše raspoloženje.<

Dokazano je da izlaganje suncu...
pozitivno utječe na zdravlje srca i krvnih žila,
poboljšava raspoloženje,
pomaže kod visokog krvnog tlaka i aritmije,
uravnotežuje razinu kolesterola i šećera,
povećava energiju, izdržljivost i snagu,
povećava otpornost tijela na infekcije,
regulira razinu hormona,
smanjuje upale,
povećava toleranciju na stres i smanjuje depresiju,
ima antibakterijski učinak,
smanjuje rizik od raka


Najnovija istraživanja povezuju nedostatak vitamina D u organizmu s depresijom, multiplom sklerozom, rakom dojke i prostate, osteoporozom, dijabetesom i pretilošću.

Solarna voda (SURYA JAL)

Sunce ima sposobnost pročišćavanja i energiziranja vode.
Uz pomoć Sunca možete pročistiti vašu vodu iz slavine. Nalijte pitku vodu u staklenu bocu, ali ne do samog kraja - ostavite cca 5 cm prostora do vrha.
Kada ste napunili staklenu bocu pitkom vodom, pokrijte površinu manjom staklenom čašom ili poklopcem da bude prozirno kako bi Sunčeva svjetlost padala direktno unutra.
Bocu ostavite na suncu minimalno 5 sati, a najbolje je da bude vani 48 sati.
Uživajte u okusu!

Solarna yoga  (sungazing)

U 19. stoljeću Britanci su u Indiji otkrili postojanje jogija koji su navodno imali više stotina godina.
S velikim interesom su započeli istraživati fenomen starih i vitalnih ljudi. Ti stari jogiji poznavali su jednu od najčuvanijih tajni svih vremena - "solarnu yogu", odnosno način ili tehniku pomoću koje se
direktnim upijanjem energije Sunca može podmladiti fizičko tijelo.
Ljude koji su ovladali ovom tehnikom nazivaju "onima koji se hrane božjom manom". Najpoznatiji solarni jogiji 19. i 20. stoljeća su Swami Visudananda, Prahlad Djani, lutajući svetac Sun-jogi
Umasankara i Hira Ratan Manek.
Solarna yoga uključuje svakodnevno gledanje u Sunce ujutro ili navečer, a više o tome možete pročitati ovdje.

Kako i koliko se izlagati Suncu

Naša nam klima dozvoljava da boravimo na Suncu ne samo ljeti, nego u jesen, proljeće, čak i zimi.
Međutim, potrebno je dozirati Sunčeve zrake, jer je pretjerano izlaganje također štetno.
Dok zimi, proljećem i najesen ne postoji opasnost od Sunca, ljeti je bolje izbjegavati Sunčeve zrake između 11 i 15 sati.
Ako  u ovo vrijeme morate biti na Suncu, najbolje je da zaštitite kožu na prirodan način. Možete koristiti prirodna nerafinirana ulja poput maslinovog ili bademovog ulja. Za njegu kože nakon sunčanja možete koristiti aloa vera gel.
Nažalost, boravak na Suncu dok je tijelo premazano SPF zaštitnom kremom, ne može donijeti ništa dobroga. Dobro provjerite koje kemikalije stavljate na kožu, jer one se upijaju u vaše tijelo.
Izlaganje Suncu trebamo prilagoditi našem tipu kože i doši. Prema ayurvedi, pitta tipovi se trebaju izlagati Suncu manje, a vata i kapha više.
Prije sunčanja preporučuje se tuširanje kako bismo s tijela skinuli naslage naše prirodne masnoće.
Ako je moguće, Suncu trebate izlagati cijelo tijelo, s početka samo nekoliko minuta. Postupno povećavajte vrijeme sunčanja na 20-30 minuta.
Šetnja sunčanim danom može imati isti učinak kao i sunčanje.

Naše tijelo je inteligentno - ono stvara zalihe vitamina D i koristi ih u mjesecima kada sunca nema dovoljno.
Zato, iskoristite priliku i dok ima sunčanih dana, "napunite baterije"!

Hodajte bosi i budite zdravi!

Znate li da na našim stopalima i dlanovima postoje točke povezane sa svim vitalnim organima u tijelu?

Stimuliranjem tih točaka masiramo unutarnje organe i poboljšavamo protok vitalne energije kroz njih.

Tako postajemo zdraviji i vitalniji.

Nekoć su ljudi hodali bosi po travi, kamenju, plažama i tako bi se prirodno odvijao ovaj proces akupresure.

Protok energije u našem tijelu

Našim tijelom teče bioelektricitet  koji daje energiju svim našim organima kako bi funkcionirali ispravno i uravnoteženo.

Taj bioelektricitet teče kroz mrežu meridijana sličnu krvotoku.

Meridijani počinju na svakom prstu obje ruke, protežu se preko cijelog tijela i završavaju na vrhovima prstiju stopala.

Kada su ti meridijani protočni, elektricitet teče neometano i svi organi dobivaju energiju potrebnu za optimalan rad.

Kada je iz bilo kojeg razloga taj tok ometen, energija ne može doći do određenog organa. Tada se javlja poremećaj u radu tog organa, a s vremenom i bolest.

Tako se na dlanovima i stopalima nalazi niz 'prekidača' za sve naše vitalne organe i dijelove tijela.

Na prstima ruku nalaze se točke za glavu - mozak, sinusi, oči i uši.

Na gornjem dijelu dlana i stopala nalaze se točke za gornji dio trupa, a na donjem dijelu dlana i stopala - za donji dio trupa.

Da biste aktivirali ove točke svaki dan masirajte stopala ili se jednostavno prošećite bosi!

Akupresurna masaža stopala

Akupresura je sustav primjenjivanja pritiska na određene dijelove tijela u svrhu iscjeljivanja i održavanja optimalne ravnoteže tjelesnih sustava.

Za optimalno zdravlje i vitalnost, svako jutro 5 minuta dobro masirajte svaki dlan i stopalo.

Pritisak mora biti snažan, ali ne prejak. Možete isprobati pritisak na kućnoj vagi, on mora biti od prilike 1.4 - 2.3 kg.

Iako je metoda akupresure izuzetno jednostavna, efekti i dobrobiti koje postižete njenom praksom su nevjerojatne.

Ako imate probleme sa sinusima, napetost, probavne smetnje, manjak energije, česte infekcije, srčane smetnje, poremećaj u radu hormona, sve te probleme možete riješiti pomoću akupresure.

Akupresurom ćete pomoći oboljelim organima da dođu do energije koja im je potrebna za ozdravljenje.

Svakako isprobajte, umjesto masaže stopala, jednostavno se prošetati bosi, po šljunku, plaži, travi i slično. Na takav način ćete imati sve dobrobiti akupresurne masaže.

Osim što ćete dobro izmasirati stopala, ostvarit ćete kontakt s Majkom Zemljom, koja će vas napuniti neophodnom energijom.

Uzemljite se!

Baš kao što nas Sunčeva svjetlost opskrbljuje vitaminom D, Zemlja nas opskrbljuje još jednim neophodnim sastojkom. Možemo ga nazvati vitamin Z. (Z kao 'zemlja')

Smatramo ga zanemarenim faktorom u pojavi bolesti - karikom koja nedostaje.

Dr. sci. Gary Schwartz, profesor psihologije i medicine na Sveučilištu Arizona, iznosi pretpostavku da je uzemljivanje možda isto onoliko bitno kao Sunčeva svjetlost, zrak, voda i hranjive tvari.

Uzemljivanje je kontakt s prirodnom električnom energijom Zemljine površine.

Uzemljenje se ostvaruje jednostavno: hodanjem bosih nogu po tlu ili sjedenjem i radom na zemlji.

Dosadašnja istraživanja pružaju brojne dokaze toga da površinska energija zemlje ima značajne zdravstvene dobrobiti.

Uzemljenje, ili povezanost s energijom zemlje...
smanjuje razinu stresa
poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava
smanjuje utjecaj štetnih elektromagnetskih polja
ubrzava oporavak nakon bolesti i ozljeda
poboljšava kvalitetu sna

Osim toga studije jasno pokazuju da uzemljivanje ima snažan utjecaj na osjetljivu ravnotežu između zdravlja i bolesti, te na izglede za duži i bolji život.

Kako hodati bos

Ako odlučite pokušati hodati bosi, počnite polako, postupno napredujući prema sve više vremena bez obuće.

Imajte na umu to da će vam korak biti drugačiji nego u obući. Slušajte tijelo i pokušajte da se uskladite s unutrašnjim znanjem o tome kako se hoda bos.

Također, najbolje je početi hodati bos po mekim podlogama kao što je pijesak. Kada mišići i zglobovi stopala postanu čvršći, a koža na tabanima zadeblja, moći ćete polako sve više hodati bosi, i po sve raznolikijim podlogama.



Naše tijelo je savršeno i dugovječno, ako se naučimo brinuti o njemu na ispravan način.

U ovo ljetno vrijeme, mnogi od vas će provesti vrijeme uz more ili u prirodi. To je idealna prilika da skinete obuću i prošećete bosi.

Možda će vas malo bockati ako niste navikli hodati bosi, ali što više tako hodate, više ćete stimulirati protok vitalne energije kroz tijelo, poboljšati zdravlje i osjetiti ugodu i osvježenje.

Kako otjerati dosadne komarce (prirodan način)

Dosadni komarci svojim zujanjem i bockanjem mogu pokvariti čak i savršen godišnji odmor.

No, to nije sve. Ako ste alergični na ubode komaraca, oni vaš život mogu pretvoriti u pravi pakao.

Svrab i otekline kod alergičnih osoba mogu trajati i više tjedana. Na ugodan godišnji odmor ovdje možete zaboraviti.

Zaštititi se od komaraca valja ne samo zbog neugodnog osjećaja nakon uboda.

Naime, neki komarci mogu prenositi zarazne bolesti poput malarije, žute groznice i Lajmske bolesti.

Kako se zaštititi od komaraca

Možete se zaštiti od komarca pomoću kemijskih sprejeva i krema (brzo i lako), ali oni se upijaju u vašu kožu i ostavljaju neželjen utjecaj na zdravlje.

Zbog toga, predlažemo da ipak odaberete prirodan način zaštite.

Vrlo je jednostavno napraviti vlastiti repellent – prirodno sredstvo za zaštitu od komaraca.

Prirodna sredstva će efikasno odbijati komarce, a potrebno ih je nanositi svaka 2 sata i u većim količinama nego kemijska sredstva protiv komaraca.

Za zaštitu od komaraca odaberite sljedeća eterična ulja:

-    ulje citronele
-    ulje limunskog eukaliptusa (Eucalyptus Citriodora)
-    ulje cimeta
-    ricinusovo ulje
-    ulje ružmarina
-    ulje limunske trave (Lemongrass - Cymbopogon citratus)
-    ulje cedra
-    ulje paprene metvice
-    ulje klinčića
-    ulje geranija

Promiješajte ova ulja s maslinovim uljem i redovito ih nanosite na kožu da biste se zaštitili od malih zlikovaca.

U repellent također možete dodati ulje verbene, lavande, bora, bosiljka i češnjaka.

Ako se odlučite za kupovinu bio repellenta, preporučujemo da birate proizvode s više sastojaka, jer su u pravilu oni puno efikasniji nego repellent koji sadrži  samo jedan ili dva sastojka.

Ne zaboravite da neki faktori poput kiše, plivanja i tuširanja, mogu oslabiti djelovanje repelenta, pa ga trebate ponovno nanijeti.
Koristan savjet 
Komarci ne vole vjetar! Za kampiranje odaberite mjesto gdje puše lagani povjetarac.


Stvari koje privlače komarce (izbjegavajte ih!)

1.    Tamna odjeća i lišće
Tamna odjeća i lišće privlače komarce. Zbog toga, izbjegavajte odjeću tamnih boja i nemojte se smjestiti blizu drveća s tamnim lišćem

2.    Ugljikov dioksid
Naše tijelo ga ispušta, kada nam je vruće ili nakon vježbe. Goruća svijeća ili vatra su još jedan izvor ugljikova dioksida.

3.    Mliječna kiselina
Naše tijelo oslobađa mliječnu kiselinu nakon vježbe ili nakon konzumiranja određenih namirnica (na primjer, slane hrane). Mliječna kiselina je magnet za komarce.

4.    Cvjetni i voćni mirisi
Malo tko zna da voćni i cvjetni mirisi mogu privući komarce. Ne govorimo samo o parfemima. Kreme za lice i tijelo, šamponi, lakovi za kosu, kozmetika, kreme za sunčanje mogu sadržavati suptilne mirise koji privlače insekte.

5.    Temperatura kože
Različite vrste komaraca vole različitu temperaturu kože. Ali u pravilu, hladnija temperatura tijela (poput hladnih ruku i nogu) je privlačnija za komarce.

6.    Vlaga
Svi znamo da komarci vole vlagu. Čak i male količine vode (poput vlažnog cvijeća i lokava nakon kiše) privući će komarce. Ustajala voda je mjesto gdje se komarci razmnožavaju.  Ali ne samo to – komarce će privući čak i male količine znoja s Vašeg tijela.

Nakon uboda komarca

Ako ste ipak dobili ubod komarca, možete primijeniti sljedeća sredstva da biste olakšali svrbež i crvenilo:

Eterična ulja:
lavanda
limunski eukaliptus
limunska trava
lovor

Hidrolati (cvjetne vodice):
hamamelis
geranij
lavanda

Ostala sredstva:
aloe vera (krema ili gel)
ulje crnog kumina
kamilica (krema)
propolis (krema)
neven (krema)
koloidno srebro (sprej)
soda bikarbona (razrijedite vodom da bi napravili pastu, nanesite na mjesto uboda)


Jeste li znali?

- u svijetu postoji više od 3000 vrsta komaraca
- različite vrste komaraca koriste različite tehnike da bi pronašli hranu
- napadaju ne samo ljude, nego i  druge sisavce, žabe i ptice
- prilagodili su se svim vrstama klime: žive u tropskim zemljama i arktičkim krajevima